Làm giò xào rất nhanh, chỉ mất khoảng nửa ngày là có để ăn rồi!
Làm giò xào siêu tốc chữa cháy cho nhà chưa kịp đi mua

Để làm giò xào, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn:


- 200 gram thịt thủ
- 200 gram tai heo
- 100 gram lưỡi heo
- 30 gram mộc nhĩ + 30 gram nấm hương
- Một ít nước mắm + hạt tiêu
- Một ít lá chuối + lạt buộc

Nếu thích ăn giò rắn thì các bạn tăng phần lưỡi lên, còn nếu thích ăn giò mềm thì tăng phần thịt thủ nhé!

Cách làm giò xào như sau:



Bước thứ nhất(1):

- rửa thật sạch lá chuối, nhúng qua nước sôi rồi để cho ráo khô.



Bước thứ hai(2):

- Với phần thịt, bạn sơ chế sạch sẽ rồi thái thành từng miếng nhỏ, mỏng.




Bước thứ ba(3):

- Ướp thịt với nước mắm và hạt tiêu trong khoảng 15'.



Bước thứ tư(4):

- Với mộc nhĩ, nấm hương thì bạn ngâm mềm. Sau đó thái mọc nhĩ thành miếng dài, to bản. Còn nấm thì bạn có thể để nguyên cái hoặc cắt đôi cũng được.



Bước thứ năm(5):

- Phi thơm hành khô rồi vớt hết hành ra để lấy mỡ thơm xào thịt. Xào như thế này sẽ giúp cho giò không bị hôi khi để lâu.



Bước thứ sáu(6):

- bỏ thịt vào xào. Chúng ta cần xào thịt thật kĩ nhé!



Bước thứ bảy(7):

- Các bạn xào cho đến khi nước trong chảo cạn hết và thịt bắt đầu ra keo.



Bước thứ tám(8):

- Lúc này, bạn cho mộc nhĩ và nấm hương vào xào với thịt cho đến khi tất cả cùng chín.



Bước thứ chín(9):

- Xếp so le 3 lớp lá chồng lên nhau: lớp đầu tiên, bạn để mặt xanh ra ngoài. Còn lớp cuối cùng, bạn ngửa mặt xanh lên trên nhé! Nếu mới gói giò lần đầu, bạn nên trải thêm 1 tờ báo ra ngoài cùng lớp lá, làm vậy thì gói sẽ dễ hơn đấy!



Bước thứ nhất(1)0:

- Đổ thịt vào giữa tấm lá. Chúng ta cần gói giò ngay khi thịt còn nóng nhé!



Bước thứ nhất(1)1:

- Cuộn tròn lá chuối lại, buộc trước 1 lạt ngang thân cây giò. Gập mép 1 đầu rồi dựng cây giò lên và dùng chày ép chặt giò xuống.


Bước thứ nhất(1)2:

- Gập nốt mép lá còn lại rồi buộc 2 lạt dọc theo thân cây giò. Sau đó mới buộc nốt các lạt ngang quanh cây giò.

- Khi gói xong, các bạn lăn đi lăn lại cây giò thật nhiều lần để giò được tròn nhé!

Để giò ở nơi khô ráo hoặc trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng nửa ngày là có thể ăn được rồi!


Cứ bảo quản thật tốt trong tủ lạnh thì có thể để giò được 1 tuần nhé!




Giờ xào nhà làm ăn chất lượng lắm: không bị ngấy như đi mua.


Cắn vào thấy giòn giòn, sần sật quá ngon!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn việt hướng dẫn nấu ăn diy tết món ngon ngày tết

Những Bài Đã TìmNấu THỰC ĐƠN ăn nhanh đã thèm cho cuối tuần xôm tụ, THUC DON, thuc don Cách làm món nem cuốn tôm thịt nhanh gọn thơm ngon đổi vị cuối tuầnCách làm món nem cuốn tôm thịt nhanh gọn thơm ngon đổi vị cuối tuần 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống Nêm gia vị trong bột, cháo của bé thế nào cho đúng? - Thực phẩm - Món ăn - Thức uống Cách làm nem rán giòn ngon hấp dẫn đúng vị cho mâm cỗ ngày Tết 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống Nếm thử thức uống truyền thống mùa giáng sinh Nên dùng các loại thức uống vào lúc nào? Nên và không nên trong ăn uống mùa hè Ngâm cam đường uống nhâm nhi ngày nóng Ngâm cam đường uống nhâm nhi ngày nóng Ngâm mơ đường pha nước uống mát lạnh Ngắm những bữa ăn tuyệt đẹp mẹ Úc chuẩn bị sẵn cho con mỗi ngày - Thực phẩm - Món ăn - Thức uống Ngẫu hứng cuối tuần với nước chanh Ngày ẩm ương cả nhà vẫn ngon miệng với thực đơn có cá chiên kiểu mới Ngày mới năng động với ly Latte hương vị mới ngon miễn chê Ngày nóng PHA NƯỚC MÁT từ dưa hấu và dưa chuột Nghệ thuật ăn uống cho làn da đẹp đón xuân Cách làm món chả khoai tây giòn ngon thơm bùi bổ dưỡng cho mẹ và bé 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống Ngon không cưỡng nổi bún tôm Uông Bí Ngon không cưỡng nổi bún tôm Uông Bí Ngon lạ với món ễnh ương mùa mưa

sườn sườn xào chua ngọt sườn heo đâu phu Xuýt xoa lẩu ếch măng chua Hà Nội giữa may và Thêm vài mẹo vặt nhà bếp cho nàng đảm ghẹ sốt chả giò tôm thịt Nga Nguyễn sorbet cách làm chả mề gà xào đậu đũa Mẹo để cơm lâu thiu vào mùa hè rau dền chan ga tron chua cay ngày hửng nắng cách làm củ hủ dừa Thit bò làm súp khoai tây mon banh canh gio heo dưa xào đậu phụ Những món quà vặt nóng hổi nhưng đắt Cần tây Miền Bắc mon hap gãƒæ ta emdep Khoai tay chiến tom rang Ấn trữ đồ đông lạnh banh bao chay hoc nâu ăn cách làm nộm sứa Cach lam banh deo goi món Ấn Tandoori Chicken gà nướng món nộm bạch tuộc tu lam keo deo súp rau củ Tự chế đồng hồ để bàn cực dễ mà TÃƒÆ Thưởng thức canh gà đen của người lưỡi lợn xào sả ớt Lưỡi lợn xào thực phẩm bánh ba lai đậu tuyết sốt xoài Đậu tuyết sốt quần áo tự làm Tất cả đều ở Ronnie quy linh cao sữa đậu nành giải độc nghêu rán trứng cach lam che bi chung bánh đậu xanh ráng mi ga há cảo chiên rim lò nướng nuoc canh ga mứt táo dẻo súp rau củ kem tươi bếp co sinh tố Nấm món ăn có lợi sức khỏe và sắc món trứng Thịt hấp trứng vịt muối chả cá chiên cố công thức cóc dầm muối ớt Ẩm thực gà bọc giấy bạc Cach nau bun bi món cà món kho Thịt heo kho trứng cút ăn hoài dimsum canh sườn tu lam bia gung giảm ăn vặt bun Giả Cách làm bánh mì tep canh bí banh mi Mẹo Vặt công thức pancake cuộn xúc xích và thịt rau xao kieu nhat cách làm yaourt ga hap sot hanh tay nấu lẩu gà kiểu mới cach lam com nep Với Đồ uống khai vị Món Ngon Điểm danh 5 mẹo vặt ngày Tết mà bạn quả cam mon muc chien gion thuc don mon ngon mỗi ngày một món ăn lam mi y ca hoi ngon kem cây chocolate bạc hà tuyet Cach lam dua chua cha ca bánh phu thê bánh mì kẹp mứt hình trái tim Ngeu mut ngon cach lam banh dau hu thẳng Bún miên tôm quấn lạp xưởng Sức hấp dẫn khó cưỡng của bánh giò ương chè sắc nước ép thơm Giản dị với bánh nếp chay lÃƒÆ Trung Thu tắc